Grömitz – Auch wenn die Schneeflöckchen auf sich warten lassen sollten, wird dieser Abend ganz in weiß gestaltet. Schön wäre es, wenn Sie dem Motto folgen und in Weiß kommen. Oder zumindest in weißerOberbekleidung – ansonsten stehen auch weiße Bademäntel zur Verfügung. Denn das Restaurant wird ganz in weiß dekoriert sein und der Koch wird selbst den prachtvollsten Tomaten ihre Farbe für ein weißes 5-Gänge-Menü entziehen. Fleckengefahr besteht nicht, auch das Begrüßungsgetränk wird in Weiß gehalten sein.
Los geht’s am 5. Januar um 19 Uhr mit dem Begrüßungsgetränk.
Danach gibt es ein raffiniertes Menü – ganz in Weiß:
– weiße Tomatensuppe
– Rotzungenröllchen auf Gemüsestreifen mit Vermouthsauce
– Champagnersorbet
– Sous vide gekochter Kalbstafelspitz mit Meerrettichsoße, Schwarzwurzelgemüse und Kartoffelspeise
– weißer Krähenbergtraum: Schokoträne gefüllt mit Mousse, Tartlet mit Eis und Rum-Birnen
Begleitet wird das Dinner von Debby Smith, einer Künstlerin aus Hamburg, die mit ihrem Gesang und ihrer Klavierbegleitung verzaubern wird.
Für 46 Euro pro Person erleben Sie im HofHotel Krähenberg ein White Dinner einmal anders. Gerne wird Ihre Reservierung im HofHotel Krähenberg entgegengenommen.
HofHotel Krähenberg, Krähenberg 1, Nienhagener Weg 39, Telefon 04562-22722
