Eutin – Der Eutiner Wochenmarkt und die Stadt Eutin präsentieren in diesem Jahr drei gemeinsame Koch-Events auf dem historischen Marktplatz der Kreisstadt. Nach dem großen Erfolg im vergangenen Herbst startet die Serie „Wochenmarkt-Kochen in Eutin“ am Sonnabend, 21. April. Eutins DEHOGA-Chef Harry Heinsen wird zwischen 11 und 13 Uhr in der mobilen Marktküche direkt neben dem Ehrenmal frühlingsfrisch kochen. Er wird Wochenmarkt-Produkte zubereiten und sich dabei auch gern in den Topf gucken lassen.
Geplant sind unter anderem frühlingshafte Salatvariationen mit Spargel, Schinken, Geflügel und Fisch. Bei den Nachspeisen liegt der Schwerpunkt auf dem Thema „Fairtrade“. Passend zur Fairtrade-Stadt wird Harry Heinsen ein Dessert mit fairer Schokolade zaubern – außerdem gibt es auch ein Interview und weitere Informationen zum Thema.
Die Kochshow wird moderiert vom Kochexperten Henrik Möller, den viele Wochenmarkt-Besucher bereits aus der LGS-Showküche kennen. Harry Heinsen wird in gewohnter Weise praktische Tipps zur Zubereitung geben und natürlich darf zwischendurch auch probiert werden. Die Rezepte werden vor Ort kostenfrei verteilt. Alle Gerichte eignen sich zum Nachkochen zu Hause.
„Wir freuen uns, dieses Format in diesem Jahr fortsetzen zu können und damit unseren beliebten Wochenmarkt weiter in den Fokus zu rücken.“ sagte dazu Eutins Bürgermeister Carsten Behnk, der zum Auftakt der Serie tatkräftig am Herd in der Showküche unterstützen wird.
Der Eutiner Wochenmarkt gilt als einer schönsten und traditionsreichsten in der Region. Jeden Mittwoch und Sonnabend treffen sich Einheimische und Gäste auf dem Eutiner Marktplatz im Herzen der Stadt zum Wochenmarkt. Mehr als 30 Stände bieten ihre frischen und regionalen Produkte an. Vieles ist hausgemacht – direkt vom Erzeuger – und von hervorragender Qualität. Und es gibt auch Bio-Produkte.
Der Wochenmarkt zählt zu den Frequenzbringern in der Stadt und sorgt für eine belebte Innenstadt. Im Juni, Juli und August veranstaltet die Eutiner Tourist-Info das in der Region einmalige Format „Wochenmarkt-Jazz“. Die nächsten Koch-Events finden Ende Juni und im September statt.
Das Foto zeigt Harry Heinsen (links) und Carsten Behnk
