Heiligenhafen – Am Sonnabend, 4.5., wird an der Ostseeküste Schleswig-Holsteins der „Weltfischbrötchentag“ gefeiert. In einer bundesweiten Kampagne huldigen der Ostsee-Holstein-Tourismus e.V. und seine Mitgliedsorte mit dieser Marketingidee mit verschiedenen Aktionen dem legendären und beliebten Kultbrötchen.
Auch in Heiligenhafen bieten Gastronomen wieder vielfältige, leckere Kreationen an. Damit die Fischbrötchen an dem Tag besonders gut schmecken, wird der Weltfischbrötchentag mit maritimen Walking Acts und Live-Musik abgerundet. Von 11 bis 13 Uhr sorgt die kleine Blaskapelle „Trantuten“ mit stilechter und moderner Blasmusik am Kommunalhafen für gute Laune. Ab 14 Uhr spielt der Küstenchor im Restaurant Nordpol auf. Auch auf dem Seebrücken-Vorplatz lässt es sich ab 13 Uhr bei bester maritimer Live-Musik der Fischer Jungs, herrlicher Kulinarik unter anderem von der Firma Ostsee-Catering und frischen Getränken verweilen. Für die jungen Gäste stehen Kinderanimation, Kinderschminken und Knotenkunde bereit.
Die Gastronomen am Kommunalhafen:
„Genusspiraten“
Kibbelingbrötchen mit Joppiesauce für 3,50 Euro
„Treffpunkt Fischhalle“
Matjes "Asia Corner" auf Seealgensalat mit knackig-fruchtigem Asia-Gemüse und Wasabi-Dip für 3,50 Euro
„Restaurant „Nordpol“
„Nordpol Minis“: Bismarckhering mit Lauchzwiebeln, Lachs mit Schalotten, Schnittlauch und Dill und Matjes mit Zwiebeln eingepackt in leckeren Mini-Brötchen. 1 Stück für 1,80 Euro/ 3 Stück für 4,90 Euro
„Restaurant Backbord“
„Bärlauchbackfischbrötchen“ für 4,50 Euro
Die Gastronomen an der Erlebnis-Seebrücke:
„Strandschuppen / Bretterbude“
„Matjes-Bröger“: (Brötchen + Burger) mit Sanddorn-Mayo und Rucola für 5 Euro
„Holy Harbour Café & Grill / Beach Motel“
Hausgebeizter Lachs mit Honig-Senf Soße und buntem Salat im Sesambrötchen für 3,50 Euro
Sherry-Matjesfilet mit roten Zwiebelringen und Apfel-Mayonnaise im Kaiser-Brötchen für 2,50 Euro Eismeergarnelen in Orangen-Cocktailsoße und Eisbergsalat im Vollkornbrötchen für 4 Euro
„Emma am Meer“
Herzhafte Striezel-Tüte, gefüllt mit einer fein abgestimmten Creme, Salat und Bio-Räucherlachs.
